华宝孔雀致力于植物的提取及反应技术，创造出引领市场，满足大众口味的各类香精。公司拥有多项香精领域的核心技术，包括天然提取技术、创新乳化技术、创新包埋技术、酶解发酵技术、热反应技术等。我们的团队追求极致的研发技术，用以提升产品在运用中的表现，与客户一起为消费者带来更美好的味觉体验。
天然提取技术
1、蒸馏回流技术
将特定温度蒸出的溶剂，冷却后再次进入蒸馏塔蒸馏，以提高物质分离效率。公司多年来精研提取技术，在提取过程中能有效控制分离的物质，实现分离物的精准利用。
2、超临界提取
在接近室温的条件下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。萃取物中保持着香原料的有效成分，而且能把高沸点、低挥发性、易热解的物质在远低于其沸点温度下萃取出来，让产品具有更丰富的口感。
创新乳化技术
1、抗冻乳化
采用新的连续相、分散相和新的提取物，不仅乳化能力强，而且具有抑制油脂结晶的作用。使香精可在-25℃不冻结，仍具有流动性，即使冻结解冻后不影响使用
2、纳米乳化
纳米乳化与微乳化相比乳化剂用量更低，更具实际应用价值。与普通乳化相比，纳米乳液液滴粒径小，分散均匀，有一定的动力学稳定性，让香精在数月甚至数年内不发生明显的絮凝和聚结。
3、多层乳化
多层乳化具有较厚及较致密的界面层，可大大提高乳状液的乳析稳定性；因具有较高的界面电荷密度，可提高乳状液的絮凝、聚结稳定性；同时具有良好的界面流变特性，可减少乳状液的奥氏熟化。多层乳化可有效减少外界因素对香精的影响。
创新包埋技术
1、低温静电喷雾干燥
静电喷雾干燥系统采用突破性的静电技术，驱使水分向壳层方向运动，活性成分向核心方向运行，因而降低蒸发所需温度，避免活性成分的损失，使封装效率大大提高。使香精具备主要有保质期长、安全性优的特点。
2、玻璃化香精
通过玻璃化微胶囊技术，将香精香料包埋于玻璃态基质中，可抑制挥发损失、保护敏感成分、达到控制释放的效果。使产品具有良好外观形态和色泽能形成致密的糖玻璃体，具有优良阻隔性能。
3、胶囊爆珠技术
与拥有世界顶尖的无缝胶囊专利技术及设备的国际公司共同合作研发，开发出无缝胶囊产品，凭借此技术填补国内空白。利用震动射流分离精准控制制作过程，让产品极具创新性和竞争性。该产品目前应用于各类创新食品行业，前景广泛。
酶解发酵技术
1、 发酵技术
公司筛选优良菌种，对动植物性原料进行发酵，利用先进的固定化工艺，实现大规模生产。该技术可控的改变动植物原有的色泽、风味和状态，运用其发酵产物，丰富香精风味，提升味觉感受。
2、 酶解技术
利用酶的催化作用生产各种有价值物质，我们精研酶解技术多年，不断的提升我们酶解工艺和关键点控制，这使我们具备了行业前沿的酶解技术，让乳制品的香精更加浓郁、口感更天然、协调。同时，充分发掘酶类运用，将各类酶应用于多种天然食品原料，制备出新的香精风味。
3、多级协同技术
利用不同酶特异性催化位点的不同，采用多酶协同水解或者多酶分步水解，可以得到更为丰富的酶解产物，结合可控的发酵技术，形成发酵酶解多级协同技术，为呈味物质的充分释放提供了有效的手段，为乳类香料的多样性提供了充足的素材。
热反应技术
美拉德反应
美拉德反应是一种普遍的非酶褐变现象，能够赋予食品独特的风味和色泽。我们经过多年的研究，持续优化反应条件，打造了一系列优秀的产品，应用效果极佳。
在香料工业中的应用打破了传统的香精调配和生产工艺的范畴，所得产物具有天然逼真的效果，在甜味、咸味、烟草香精中均有广泛应用。
