“几乎每个中国人的胃里都有孔雀香精”
———原全国政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾盛赞孔雀香精
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19121912年民族实业家方液仙先生在上海创建中国化学工业社，民族实业家范和甫先生在上海开设大陆化学制品厂（大陆药房），由此孕育了孔雀香精的百年发展历史。
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19471947年汪清华、周泰澜、陈良骅三位先生在上海创立开隆香料厂，注册“孔雀牌商标”，生产食用香精和烟用香精，孔雀香精品牌诞生。
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19581958年由大陆化学制品厂、丽来化学工业厂、施聚兴五金工场、华胜化学工业厂、朱祥记飞花厂合并成立国营上海日用化学品厂。同年5月，开隆香料厂并入正广和汽水厂，成立香精车间，生产食用、烟用香精。
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19621962年11月，上海食品日用化工公司将孔雀香精业务从正广和汽水厂并入上海日用化学品厂。“孔雀牌”食用香精和“三星牌”蚊香是当时上海日用化学品厂的主导品牌。
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19671967年包括上海日用化学品厂在内的上海各香精香料企业全部改为国有企业。
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19831983年在上海日用化学品厂的基础上成立上海日用香精厂。三星牌蚊香生产业务剥离到奉贤燎原农场新建的上海三星日用化学品厂。
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19951995年上海日用香精厂改制成立上海孔雀香精香料有限公司。
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20042004年华宝集团收购上海孔雀香精香料有限公司的业务、资产和品牌，改制成立上海华宝孔雀香精香料有限公司，“孔雀牌”商标也一同进入华宝集团。
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20082008年投资成立广州华宝食品有限公司
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20102010年投资成立广州汉方饮食文化有限公司 投资成立上海华臻食品科技发展有限公司
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20112011年通过其全资子公司广州华宝控股青岛青大物产股份有限公司
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20152015年通过其全资子公司广州华宝投资成立并控股新疆华宝天然生物科技股份有限公司
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20162016年投资成立并控股拉萨味天下食品有限公司 上海华宝孔雀香精香料有限公司更名为上海华宝孔雀香精有限公司
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20182018年3月1日9时18分，华宝香精股份有限公司正式登陆深圳证券交易所，成功挂牌上市，股票简称：华宝股份；股票代码：300741
华宝孔雀历史可以追溯到1912年成立的民族香精香料企业——大陆化学社。这里是民族香精工业发展的起点，见证了中国香精香料行业的发展历史。1947年，随着香精香料的快速发展，“孔雀”品牌诞生，并传承至今，不断发扬光大。2004年，华宝集团收购上海孔雀香精香料有限公司的品牌和业务，改制成立上海华宝孔雀香精香料有限公司，肩负起为中华民族打造世界品牌的重任。通过资源融合、产业协同、共同发展，向行业展示蓬勃生机与活力，促进食品工业的共同繁荣。