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液体多元糖醇是第三代功能糖醇,利用玉米、小麦或马铃薯淀粉为原料,经过液化、糖化、调解PH值、氢化等一系列技术工艺制程。具有保湿、护色、增强保质期等特点,可以带来更好的口感、更长的优质期、更佳的组织形态、更亮丽的外观。适用于各类食品领域,有助于减少白糖的添加,以达到降低卡路里和节约生产成本。