2019年10月13日下午，由中国焙烤食品糖制品工业协会、冷冻饮品专业委员会主办的2019年第十六届中国冷冻饮品发展高峰论坛暨行业年会于天津梅江中心皇冠假日酒店顺利召开。

中国轻工业联合会兼职副会长/中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳、中焙糖协理事长张九魁、副理事长兼秘书长张帅、副理事长杨木梅，以及来自全国冷冻饮品行业相关企业、经销商、科研院校、媒体等近500位代表出席了会议。

第22届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会是中国冰淇淋产业最权威，具有国际影响力和声誉的行业展会，整体规模目前已是冷冻饮品行业亚洲最大，现已成为行业重要的交流平台之一。时代不断发展，消费者对冰淇淋的认知不断升级，各企业更加迎合人们对美好生活的向往，注重发展高品质产品，创新层出不穷，口味更加多元。当行业面对转型升级，机遇与挑战并存，现场行业大咖以《冰火两相知—全球冰品热点解析》、《冰淇淋产品发布趋势及创新方向》、《富色食品带给冰淇淋的创新》、《新体验·新价值·新增长—常温冰淇淋新包装介绍》、《新消费时代的品牌创新》、《企业数字化转型五部曲》六类专题报道，从不同角度解析行业创新趋势，为在座人士带来一场行业未来思考的盛宴。

在本次行业年会举办的第22届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会优秀产品颁奖仪式中，上海华宝孔雀香精有限公司凭借酶解青稞粉、食用爆珠荣获优秀产品奖。

▲上海华宝孔雀香精有限公司鄂卫峰先生上台领奖

酶解青稞粉（原味）：选用产自青藏高原海拔3000米以上的有机白青稞为原料进行复配测试；通过多级均质、喷雾干燥等工艺制成，具有风味纯正、香气自然、口感清爽、配伍性好等特点；

食用爆珠：由卡拉胶、阿拉伯胶、塔拉胶、瓜尔豆胶等成分组合而成，并运用同心滴制法生产方式；爆珠滴制冷却柱的高度可以调节，通过调节高度，实现调节爆珠的大小。

目前我国冰淇淋市场前景广阔，消费者对高品质产品的需求和体验服务的提升为冰淇淋企业提供缤纷变化的创新机会。不积跬步无以至千里，华宝孔雀不但开启人类味觉新篇章，更在日新月异的新健康时代根植本源、深耕笃行，立足客户需求，加强产品攻势，时刻以优质用户体验为准则，再次树立品质生活的里程碑，为我国冷冻饮品行业健康持续发展贡献力量。